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澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。
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西澳大利亚大学研究人员2004年7月至2005年9月对中国杭州市2018名女性(其中一半是乳腺癌患者)的饮食进行调查后得出了这一结论。5 g$ Z `- Z; i i, T& c; t
9 A' W% e: ~& F$ n% K+ o& K! ] 研究人员说，发达国家女性患乳腺癌的比例是中国女性的5倍到6倍，中国女性饮食中的大量蘑菇可极大降低患乳腺癌的风险。即使每天只吃10克蘑菇也会有益，而且新鲜蘑菇和干蘑菇的效果是一样的。& c7 g3 _6 o8 q/ f
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研究人员还发现，如果既吃蘑菇又喝绿茶，则可进一步降低乳腺癌的风险。这一发现将对利用廉价饮食方法预防乳腺癌具有重要意义。 |
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发表于 2009-3-19 22:00
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