|
郴州必吃美食|性价比超高的美食推荐
' K: b, }) k0 p: n* f6 G+ h9 ` f+ X. n7 {, w8 Z
五一去郴州玩了几天,在这里吃了很多美食。可以说,四天时间在美食上我们基本没有踩雷。所以,给大家分享一些必吃美食。
! E0 N4 T1 N, J- e1 i% A6 F7 r
先说一下,如果要去郴州玩,强烈建议大家租车自驾。有的景点距离比较远。重点,如果是租车的话,选择酒店就会省心很多。距离景点远近都无所谓。我们是从一嗨租车预定的车子。
; l* k8 h5 t2 E5 L9 `( S1 d o2 ^; v% Q0 C- I2 _+ D+ N
1、鱼粉
6 e' x+ ?* d+ u- ?, W+ R) \
+ a7 l* i: ], @8 i2 g 郴州的鱼粉是辣的红油汤底。市区内有很多家,牌子也比较响当当。比较出名的是栖枫渡鱼粉、南街老杨鱼粉、金国鱼粉。郴州市区金国鱼粉有好几家店,我们选了酒店附近的。
( \# I& V {1 n
& \- f9 x; R1 v' I. |
* O4 b/ e+ p F1 y) H& k# c% J/ D" p* j
2 x$ ~# |# v6 v
3 M8 p; n' N% L
r8 e9 t( O0 I: |# Z" F9 w
/ _# h1 B: F8 y. S8 `+ \) c+ p D 金国鱼粉,微辣,加葱油蛋。这个葱油蛋格外香。鱼粉浇汤前淋了油,所以吸溜粉的时候特别顺滑,加上鱼汤很鲜,我一个福建人都不觉得这个鱼粉汤辣。当然,我选的是微辣,汤的辣度选择是大锅中辣油的多少。想要微微辣,他们就会撇掉一点油。还有小菜可以选择。7 `' N2 u# P% R. }3 I/ f E7 C
6 X( `# y0 x4 z+ O 2、烧鸡公
2 V I6 N6 A& U h& `. Z& O
6 o' @4 K' }% y8 _" a. H 郴州的烧鸡公也有很多家。虽然不知道和重庆鸡公煲有什么关系,但是郴州的烧鸡公是出了名的。资兴的烧鸡公(水电路店)、日益森烧鸡公等都不错。3 \* i5 j& y, z+ u! K. _
5 ]- F2 i% K9 C% I
1 h. I" r8 \- r/ j. s* C
8 e+ X q) Q, l2 d7 F ) k& y4 j( ~, q9 y, i0 \; O
* t9 q! n% G# \1 l) l( S* K8 _
我们选了市区的一家。店员推荐小鸡(3-4斤)或者老鸡(7-8鸡),我们三个人,选择小鸡,上菜大概等20分钟左右。上来之后,就闻到了干辣椒爆香的香味,迫不及待夹了一块鸡肉,很嫩很入味。* b4 o! y7 e+ J6 U0 z" }. u2 W
' C1 U3 i* Y7 y) r- H
不同于重庆的麻辣、成都的香辣,郴州的烧鸡公的辣,是直接的,单调的辣。配料中还有生姜、大葱等,底下汁浸泡后,更入味。- y q7 j) J+ S" G7 _+ b, F2 @
+ F* v; L, N% h E" t: v7 W
3、东江湖的鱼鲜: o5 v3 O- G- ?5 y$ t* L$ Z
8 j* K0 J' V( S, a 好多饭店,可以随便去一家。鱼确实很鲜美。5 @" K/ l! N( y7 |4 z+ D
" n9 e1 r: o: q
|
|