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软糯香甜的建三江大米,舌尖上的美味,你值得拥有!

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2020-11-10
发表于 2023-7-14 04:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在中国,白米饭是再寻常不过的食物,饱满晶莹的米粒,颗颗分明,带着丝丝微甜,正好中和了菜肴的盐分,给予舌尖最恰到好处的滋味。/ S5 N  @, y+ x8 h! l' r) n3 p0 ^/ f
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  "谁知盘中餐,粒粒皆辛苦"。这句从小耳熟能详的诗句,其中蕴藏着许多真理。我们食用的白米饭,从栽种、生长到收获,需要许多道工序与流程,最终才能"出炉",出现在我们的餐桌上。
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5 l  x& O: s8 b6 r6 x3 K  市面上大米品类众多,不管是形状纤长还是椭圆丰润的,都各有不同滋味。不过,最深得我心的,还是来自中国东北的建三江大米!7 |; P: L# q" F9 d+ a# t& i( k

0 c+ g! j0 K7 M5 P  D  为什么建三江大米能够在一众大米中脱颖而出呢?
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  @. L$ [+ e: \) r+ G  "老天爷赏饭吃"的黄金稻场/ W1 L0 j) N- H: w; S* |

& G& i" x: N4 d% k  建三江大米产自三江平原腹地,这里黑土肥沃,有机质含量高,生态环境优越,夏季雨量充沛,空气清新,生产的大米也格外香甜。3 [+ t+ v5 [; d& V+ {0 d) O

/ w% ?. o2 ~7 \8 U+ C/ l  三江平原日照充足,优越的光照对水稻生长十分有利。高寒地区水稻生长缓慢,一年只出一季稻,建三江大米有更多的时间积累风味物质和营养,自然而然就很有韵味。
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  匠心独具的生态种植) S2 o9 |' W% \' j3 R. V, i

8 \+ x, q" Z' T- }1 S1 I6 J$ `  建三江大米在种植过程中除了采取绿色有机种植,还采取鸭稻、蟹稻共生的方式,利用鸭子旺盛的杂食性和不间断的活动,吃掉稻田里的杂草、害虫,疏松土壤,增加土壤肥力,刺激水稻植株分蘖,从而促进水稻绿色健康的生长。这种绿色天然生长出来的大米,到了秋天收割的时候,煮出来的米饭味道更加鲜美。
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  一口挡不住的营养好吃' m  v) u3 @0 N7 B% c3 g

8 N  I+ }; u/ F6 l4 p  纯天然的绿色生态大米,生米米粒呈半透明状,米粒饱满,光滑油润,腹白小,自带淡淡的米香。蒸煮后口感软糯,醇香有嚼劲。
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  现代营养学表明,大米中含有90%以上人体所需的营养元素。建三江大米富含多种维生素、氨基酸、蛋白质等微量元素,能够满足人体日常所需,从中医角度来说,还具有补中益气、健脾养胃的功效。因而,大米每天都吃,当然要吃好一点的啦!
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  高端的食材往往需要简单的烹饪方式。建三江大米就是如此,一捧大米,一碗清水,只需要简单的蒸煮,便能得到香飘四溢、软糯回甘的大米饭。吃上一口,唇齿留香,便再也忘不掉这个味道了。
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