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尖庄——固态发酵白酒,国人都爱喝的白酒

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2022-7-31
发表于 2023-5-11 01:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  提起白酒,大家都知其分为不同的香型。但在选择白酒的时候,看香型,也要看酿造工艺。而大部分资深酒客在选购一瓶好酒时,都将“纯粮固态酿造”作为必不可少的条件。3 s" y3 |$ G, O' G2 B: `
  
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# g) U! n3 ?+ R/ l1 v" m2 y+ K  传统固发酵白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。传统固发酵白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。固态发酵白酒有口感绵柔甘甜、酒体醇厚、饮后留香的特点,素有“好喝不上头”的说法。* N5 m8 P- [: |% P
  
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( r" {) p( }9 S: U/ W  固态发酵白酒对原料要求极高,像百年品牌尖庄,坚持使用“高粱、小麦、玉米、大米、糯米”等粮谷为原料,不添加非自身发酵产生的呈香呈味与呈色物质,也不使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂,可以说是行家首选。
% d6 l' H  G( Q4 k3 l- J  作为五粮浓香旗下的战略品牌,尖庄酒不仅坚持极简的原粮配方,更坚持严选原粮。依托集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,从源头保障尖庄原粮的优质供给,让每一口尖庄酒,都散发着纯粮本味。同时利用先进技术,科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,从源头开始保证尖庄酿酒的优良水质。好水加好粮,再注入上百年传承下的工艺与匠心精神,让尖庄缔造了百年传奇!  Q7 v/ e& `) s, K! o
  尖庄的产品线丰富,其中包含了尖庄·大光,尖庄·红优,尖庄·高光,尖庄·1911等多款产品,满足不同消费者的消费需求,无论是自饮小酌,朋友聚会,还是商务宴请,高端赠礼,都总能看到尖庄的身影。
( a7 z& t; A/ Z+ P- {  过硬的品质以及极高的性价比,让尖庄酒成为了态法白酒百元价格带的品质标杆,也是光瓶酒销量十大冠军品牌之一,是当之无愧的国民白酒品牌!7 J  k/ J9 m) X( T" A
  
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