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郴州必吃美食｜性价比超高的美食推荐4 t, Q3 | }. z9 d8 ^. U4 |! |) R5 a
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五一去郴州玩了几天，在这里吃了很多美食。可以说，四天时间在美食上我们基本没有踩雷。所以，给大家分享一些必吃美食。" F- K" E f$ t( Q3 s
" F0 \' f. J8 ^ 先说一下，如果要去郴州玩，强烈建议大家租车自驾。有的景点距离比较远。重点，如果是租车的话，选择酒店就会省心很多。距离景点远近都无所谓。我们是从一嗨租车预定的车子。
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& k2 E& b3 r/ {0 q B 1、鱼粉% Y1 E! h5 B& g8 \' Z
! I( c. I3 r+ R4 Z 郴州的鱼粉是辣的红油汤底。市区内有很多家，牌子也比较响当当。比较出名的是栖枫渡鱼粉、南街老杨鱼粉、金国鱼粉。郴州市区金国鱼粉有好几家店，我们选了酒店附近的。
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/ E+ h3 Y9 l* u# n* m$ |- h 金国鱼粉，微辣，加葱油蛋。这个葱油蛋格外香。鱼粉浇汤前淋了油，所以吸溜粉的时候特别顺滑，加上鱼汤很鲜，我一个福建人都不觉得这个鱼粉汤辣。当然，我选的是微辣，汤的辣度选择是大锅中辣油的多少。想要微微辣，他们就会撇掉一点油。还有小菜可以选择。4 l5 B6 @7 v) J2 {- [" Q5 H' p$ c, L
$ d7 v4 X1 D. U4 U: n: w 2、烧鸡公
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郴州的烧鸡公也有很多家。虽然不知道和重庆鸡公煲有什么关系，但是郴州的烧鸡公是出了名的。资兴的烧鸡公（水电路店）、日益森烧鸡公等都不错。3 b' a1 K% r: Y1 x# S* p9 ~, j
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我们选了市区的一家。店员推荐小鸡（3-4斤）或者老鸡（7-8鸡），我们三个人，选择小鸡，上菜大概等20分钟左右。上来之后，就闻到了干辣椒爆香的香味，迫不及待夹了一块鸡肉，很嫩很入味。
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不同于重庆的麻辣、成都的香辣，郴州的烧鸡公的辣，是直接的，单调的辣。配料中还有生姜、大葱等，底下汁浸泡后，更入味。
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4 W2 l, N. @3 m4 a- Y( v) ? 3、东江湖的鱼鲜
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好多饭店，可以随便去一家。鱼确实很鲜美。
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发表于 2024-5-23 21:36
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