中国茶饮历史悠久,无论是老人、年轻人还是小孩,都对茶饮产品情有独钟。随着茶饮行业市场的需求量逐渐增加,奶茶的口味也在更新迭代,种类更是层出不穷。 7 r4 c. z4 | c6 N- a - ^$ n8 P2 k% D. X5 q6 s" R; k. l
+ a* O8 B! a8 q0 \6 Z* f
2011年冬,桂源铺,起源于上海黄浦区浙江中路上一间6㎡的临街小铺。这间小铺凭借着一款港式奶茶迅速走红于上海的每一个角落,之后凭借“冻柠茶”和“鸡蛋仔”两大特色产品火速出圈。从2011年到2017年,桂源铺奶茶的门店数量超过300家,2022年夏,桂源铺正式改名“桂桂茶”,发展至今在全国拥有近500家分店,其门店端销售额突破三亿元,被消费者誉为清爽型茶饮倡领者。 ) E& f: ?) ~; ~- \ 由于人们生活水平的提升,大家不仅仅只是想要拥有好口感的奶茶,更是希望喝到健康的奶茶。而桂桂茶为了满足这类消费者的需求,十分注重奶茶原材料的选取。采用脱脂牛乳和经典茶底碰撞融合,将茶香和奶香合二为一,无小料搭配的特点,带给消费者无负担的满足。“清爽果茶系列”也同样是选用当季新鲜水果为原料之一,配合适当的茶底,继捶打、揉合等不同的制作手法,让顾客每一口都能喝出茶香和果香。 : ~, @& J. x2 i7 f L 6 Q- v( {1 g; `) R9 T6 ~
7 W, V4 j @9 S1 A; k9 l0 `
2022年8月6日,“冻柠日”如期举办,每家门店都排起长队,一天卖出30万杯,点燃了茶友们的对茶饮激情,更是体现出了顾客对桂桂茶的认可,六片标准的柠檬片加上爽快的冰块,成为了大家在酷热天气里不可或缺的饮品。5 e& B' e8 b' }) [ I' _ b
然而创始人郑志禹不仅仅只是做到这些,还为消费者搭配了各种口味的鸡蛋仔。而他确实也没有白费苦心,很多消费者来到桂桂茶不仅仅只是来一杯奶茶,还要配上香甜可口的鸡蛋仔才能满足。在他看来,顾客满意度,用户体验,QOS,盈利模式,这几个底层逻辑永远不会变化。& `4 ^4 {( u: x7 I
' D- B* o( k: Y' X! P& w& n
. U/ [5 d% D1 q 桂桂茶凭借“冻柠茶和鸡蛋仔”为两大特色招牌产品火遍全网,持续获得上海“冻柠茶”排行榜第一名,成为国内众多创业者的首选茶饮品牌。吸引创业者的,不仅是桂桂茶品牌的市场知名度,也是创业者对桂桂茶在茶饮理念上的认可。" S' a2 l1 N: R- W2 v
在饮品市场上,独具特色的产品是创业者关注的重点,也是产品发展的要点,桂桂茶拥有优秀的产品设计研发团队,在产品创新方面有着独特的想法。经过多年不断壮大自身品牌的影响力,以及持续增强对创业者的加盟扶持政策,全国现有近500多家门店,主要覆盖江浙沪约20多个城市。 * K; V+ L' s2 {0 m; t 6 d. j6 r( D" | n