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郴州必吃美食｜性价比超高的美食推荐/ p8 J" Y D9 F* i
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五一去郴州玩了几天，在这里吃了很多美食。可以说，四天时间在美食上我们基本没有踩雷。所以，给大家分享一些必吃美食。4 {6 y S" ~+ d! ~9 {. I9 Y# u5 H2 }
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先说一下，如果要去郴州玩，强烈建议大家租车自驾。有的景点距离比较远。重点，如果是租车的话，选择酒店就会省心很多。距离景点远近都无所谓。我们是从一嗨租车预定的车子。
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- i# b- y7 o9 N3 e& e! q 1、鱼粉+ L( v- r1 k. U9 _: ~
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郴州的鱼粉是辣的红油汤底。市区内有很多家，牌子也比较响当当。比较出名的是栖枫渡鱼粉、南街老杨鱼粉、金国鱼粉。郴州市区金国鱼粉有好几家店，我们选了酒店附近的。% t \, E. w, }6 Z
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金国鱼粉，微辣，加葱油蛋。这个葱油蛋格外香。鱼粉浇汤前淋了油，所以吸溜粉的时候特别顺滑，加上鱼汤很鲜，我一个福建人都不觉得这个鱼粉汤辣。当然，我选的是微辣，汤的辣度选择是大锅中辣油的多少。想要微微辣，他们就会撇掉一点油。还有小菜可以选择。2 e0 `6 f5 O; ]: m
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2、烧鸡公! N( K/ ^$ b; l; l4 q* P
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郴州的烧鸡公也有很多家。虽然不知道和重庆鸡公煲有什么关系，但是郴州的烧鸡公是出了名的。资兴的烧鸡公（水电路店）、日益森烧鸡公等都不错。( R( t# u9 G5 A: F I
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我们选了市区的一家。店员推荐小鸡（3-4斤）或者老鸡（7-8鸡），我们三个人，选择小鸡，上菜大概等20分钟左右。上来之后，就闻到了干辣椒爆香的香味，迫不及待夹了一块鸡肉，很嫩很入味。& L& ^' }8 T7 K8 d
6 Q* o4 Y9 e1 C7 E% ?, r 不同于重庆的麻辣、成都的香辣，郴州的烧鸡公的辣，是直接的，单调的辣。配料中还有生姜、大葱等，底下汁浸泡后，更入味。
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3、东江湖的鱼鲜0 Y* u: d% n( ?" h2 g' O
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好多饭店，可以随便去一家。鱼确实很鲜美。
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发表于 2024-5-23 22:00
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